В социально-реабилитационном отделении продолжает работать клуб «Рататуй», в рамках которого инвалиды с нарушением психических функций знакомятся с технологией приготовления простых блюд.
На очередном занятии в клубе учились печь воздушный манник на кефире. В теоретической части мастер — класса повторили технику безопасности, познакомились с историей происхождения данного пирога. Затем при помощи пошагового рецепта выпекали манник. Пирог получился пышным и очень вкусным, ведь приготовлен он самостоятельно и с хорошим настроением.
Занятия в клубе «Рататуй» граждане с ОВЗ посещают с большим желанием. Ведь сколько бы тебе не было лет, умение готовить всегда пригодится. А формирование социально-бытовых навыков с использованием элементов кулинарного творчества – одна из основ успешной социальной реабилитации. |