На занятии кулинарного клуба «Рататуй» получатели с ментальными нарушениями здоровья приготовили винегрет- салат из отварных овощей с добавлением квашеной капусты. Этот салат идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Винегрет имеет глубокие корни, уходящие в 19 век, его название связано с французской кухней. Однако сам салат в его привычной форме- это уникальное изобретение русской кухни. Изначальн ... Читать дальше »